Queso, manjar, mantequilla y ricota: Yenny Rojas optó por la diversificación de productos de leche de cabra para hacer crecer su negocio
Destaca también porque tiene su ganado 100% estabulado en la localidad de Serón. “Estudié corte y confección en alta costura, pero en realidad al final no me gustó mucho, no era lo mío”, cuenta Yenny Rojas, emprendedora que actualmente se encuentra feliz elaborando productos derivados de la leche de cabra. Queso tradicional o con especias, … Leer más