IMPULSAN PRIMER ACUERDO DE PRODUCCIÓN LIMPIA PARA EL SECTOR GASTRONÓMICO Y TURÍSTICO DE LA REGIÓN
Cerca de 30 empresas de La Serena y Coquimbo avanzan en una alianza público-privada que promoverá eficiencia energética, reducción de residuos, ahorro de agua y adaptación al cambio climático, con el respaldo de la Seremi del Medio Ambiente, la Seremi de Energía, SERNATUR, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático y los municipios de ambas comunas.
Un importante paso para fortalecer la sustentabilidad del principal polo gastronómico y turístico del borde costero de la Región de Coquimbo se concretó con la constitución del Comité de Negociación del Acuerdo de Producción Limpia (APL) del Barrio del Mar, instancia que permitirá elaborar el acuerdo que será implementado por cerca de 30 empresas de La Serena y Coquimbo.
La iniciativa, liderada por la Cooperativa Barrio del Mar junto a la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático, reúne a la Seremi del Medio Ambiente, la Seremi de Energía, SERNATUR y los municipios de La Serena y Coquimbo, con el propósito de impulsar un modelo de desarrollo turístico más competitivo, resiliente y comprometido con el cuidado del medio ambiente.
Durante la primera sesión se revisaron las metas iniciales del futuro acuerdo y se definió una hoja de ruta para concluir la negociación durante julio y concretar la firma del Acuerdo de Producción Limpia en agosto de este año.
La seremi del Medio Ambiente de la Región de Coquimbo destacó que esta iniciativa demuestra que el trabajo colaborativo entre el sector público y privado es fundamental para avanzar hacia un desarrollo sostenible.
«Este Acuerdo de Producción Limpia representa una gran oportunidad para seguir fortaleciendo un turismo más responsable con el medio ambiente. Valoramos el compromiso de las empresas y de las instituciones que hoy se suman a este desafío, porque la sustentabilidad ya no es una opción, sino una condición necesaria para enfrentar el cambio climático, proteger nuestros recursos naturales y mejorar la competitividad del sector gastronómico y turístico de la región», señaló la autoridad ambiental.
Por su parte, el seremi de Energía, Fabián Páez, valoró la instancia de coordinación y destacó la importancia de incorporar la eficiencia energética en el desarrollo productivo regional. “Todos los procesos productivos que tienen las empresas asociadas buscan una producción limpia, también la transición energética y acuerdos que impliquen una disminución de los costos energéticos, por lo tanto, para nosotros como SEREMIA es muy relevante participar, ser parte de estas negociaciones y poder ver in situ cómo la energía es relevante para el sector productivo en la región de Coquimbo”.
El futuro Acuerdo de Producción Limpia contempla 43 acciones orientadas a mejorar la eficiencia energética, optimizar el consumo de agua, fortalecer la gestión de residuos, reducir el desperdicio de alimentos, disminuir el uso de envases y embalajes, promover la compra de productos locales y sustentables, medir la huella de carbono y avanzar en medidas de adaptación frente al cambio climático.
Además, incorpora acciones para fortalecer las capacidades de los equipos de trabajo, mejorar las condiciones laborales y consolidar una oferta gastronómica y turística alineada con los nuevos estándares nacionales de sustentabilidad.
Con este proceso, la Región de Coquimbo busca posicionarse como un referente nacional en turismo sustentable, demostrando que la colaboración entre instituciones públicas y el sector privado es clave para impulsar un desarrollo económico que contribuya a la protección del patrimonio ambiental y al bienestar de las comunidades.
