Lista primera cosecha de congrios de criaderos en la Herradura.
Luego de 3 años de investigación y análisis reproductivos, genéticos, sanitarios y gastronómicos, hoy se realizó la primera cosecha de congrio de cultivo a nivel mundial. Esto, gracias al Programa Tecnológico Estratégico de Congrio Colorado y Dorado impulsado por Corfo y desarrollado por Colorado Chile S.A. En la instancia, que contó con la participación de … Leer más