El poder de las aguas de hierbas

Claudia Narbona
Académica Nutrición y Dietética, U. Central

Recuerdo de mi adolescencia y juventud, caminando por la calle Picarte en Valdivia, a un caballero, que gritaba a todo pulmón: “Pobre hígado, Bailahuén para ese pobre hígado” y me viene su recuerdo a la memoria cada vez que escuchó al finalizar un opulento almuerzo: “¿Quieres una agüita de hierbas? Y me pregunté, ¿Qué tendrán las hierbas que son tan ofrecidas en tantas infusiones? Y he aquí la respuesta.

Bailahuén: Alivia la hinchazón, los cólicos abdominales, la digestión lenta y la dispepsia. Estimula la función de la vesícula biliar y ayuda a tratar malestares urinarios. Combate síntomas de gripes, resfríos y apoya en el tratamiento de neumonías.

Menta: Relaja la musculatura del estómago, reduciendo la hinchazón, los gases, los espasmos y facilitando la digestión de las grasas. Sus propiedades antibacterianas combaten los gérmenes que causan la caries y la gingivitis, mientras que su aroma neutraliza el mal aliento.

Manzanilla: Relaja los músculos gastrointestinales, por lo que es muy útil para tratar la indigestión, los dolores estomacales, los gases, los cólicos y las náuseas. Contiene apigenina, un antioxidante que actúa sobre el sistema nervioso reduciendo el estrés, la ansiedad y ayudando a conciliar el sueño. Disminuye el dolor y la inflamación. Se utiliza frecuentemente para reducir los espasmos y dolores menstruales.

Cedrón: Relaja la musculatura del tracto gastrointestinal. Es muy útil para aliviar cólicos, indigestión, náuseas, vómitos y reducir la hinchazón abdominal. Sus aceites esenciales (como el limoneno y el citral) actúan sobre el sistema nervioso central, ayudando a reducir los niveles de estrés, la ansiedad y mejorando la calidad del sueño. Es rica en polifenoles y verbascósido. Ayuda a combatir el daño celular provocado por los radicales libres y reduce los marcadores de oxidación en el cuerpo.

Boldo: Favorece la digestión, alivia la pesadez, reduce la hinchazón y ayuda en el tratamiento del hígado graso. Es considerado un excelente tónico biliar. Ayuda a combatir el daño celular provocado por los radicales libres gracias a sus flavonoides. Tiene propiedades sedantes suaves que ayudan a reducir el estrés y combatir el insomnio leve.

Llantén: Por su contenido de taninos, es excelente para detener la diarrea. Además, sus mucílagos protegen la mucosa estomacal, ayudando a calmar la gastritis y los espasmos intestinales. Sus hojas tienen un efecto broncodilatador que suaviza la garganta irritada y facilita la expulsión de flemas. Es muy útil para aliviar síntomas de bronquitis, faringitis, asma, laringitis y resfriados.

Romero: Favorece la expulsión de gases, reduce la hinchazón y facilita la digestión. Mejora la circulación sanguínea y se asocia con un aumento de la memoria, la concentración y el estado de alerta. Fortalece el cuero cabelludo, estimula el crecimiento y ayuda a reducir la caída del cabello. Es rico en compuestos bioactivos (como el ácido carnósico) que protegen las células del daño oxidativo y el envejecimiento.

Así que ya sabe, hay agüita de hierbas, para todos los males.